Ricette di Pesach da un famoso chef Ben? Anusim

Ricette di Pesach da un famoso chef Ben? Anusim

Pinchas (Tony) Pi?a, ? un famoso chef originario di Palma de Mallorca, che recentemente ? ritornato alle sue radici ebraiche.

Le tradizioni ebraiche nell a famiglia ?Pi?a sono cos? forti, che esiste persino un coltello passato di generazione in generazione, usato per macellare la carne secondo il rito ebraico – la shechita.

Pinchas ha offerto un corso pre-Pesach per gli Anusim discendenti degli ebrei delle Canarie, che sono tornati a casa entusiasti e pieni di ricette per il seder in arrivo.

Pinchas ha anche voluto condividere le ricette con voi, amici di tutto il mondo, per rendere indimenticabili le vostre feste.

CHAROSET SEFARDITA

INGREDIENTI:

800 grammi di mele

50 grammi di uvetta passa

150 grammi di datteri

Succo di arancia

 

100 grammi di zucchero

? bicchiere di acqua

PREPARAZIONE:

Pelare le mele e tagliare a pezzetti mele e datteri snocciolati.

 

Cuocere tutti gli ingredienti in una casseruola, cuocere a fuoco medio fino a che la frutta ? cotta bene.

Passare per un setaccio per una consistenza pi? liscia.

Rimettere il tutto su del fuoco basso, mischiando costantemente.

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Il presidente del Portogallo parla alla comunit? ebraica di Lisbona

Il presidente del Portogallo parla alla comunit? ebraica di Lisbona

Il presidente del Portogallo, Marcelo Rebelo de Sousa, ha fatto una storica – prima in assoluto – visita alla comunit? ebraica di Lisbona, lo scorso dicembre.

Poich? la comunit? non ha un rabbino capo ufficiale, l’emissario di Shavei Israel Rav Elisha Salas ? stato invitato a fare gli onori di casa.

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Rav Salas era assieme a diverse altre importanti autorit?, incluso l’ambasciatore di Israele in Portogallo e i rappresentanti delle tre comunit? portoghesi.

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Michael Freund parla ai due Limmud evento dell’inverno

Michael Freund parla ai due Limmud evento dell’inverno

Il presidente di?Shavei Israel?Michael Freund ? diventato un groupie dei Limmud?Beh, non proprio. Per? sta partecipando a due dei convegni di studio ebraico eclettico.

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Il primo, la scorsa settimana in Gran Bretagna, dove Michael ha parlato alla principale conferenza di Limmud a Birmingham. 3mila persone hanno partecipato all’incontro e hanno seguito la presentazione di Freund intitolata “Come stelle in cielo – demografia ebraica e destino”. La presentazione ? frutto di anni di lavoro con Shavei Israel, con gli ebrei “perduti” e “nascosti” nei pi? remoti angoli della terra.

E poi, Michael continuer? il suo tour dei Limmud in giro per il mondo, alla fine di gennaio con un’apparizione al Limmud di Helsinki, in Finlanda, uno dei pi? importanti eventi ebraici dell’anno.

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Shavei Israel celebra Hanukk? con i Bnei Anousim in Italia, Portogallo e America Latina

Shavei Israel celebra Hanukk? con i Bnei Anousim in Italia, Portogallo e America Latina

Le comunit? di?Shavei Israel?nel mondo stanno celebrando Hanukk? questa settimana. Ecco qui una selezione di foto delle comunit? Ben? Anousim.

Italia

Il nostro corrispondente in Italia ci riferisce che mercoled?, 28 dicembre, ci sar? un’accensione comune delle candele a Palazzo Steri a Palermo, gi? infausta prigione dell’Inquisizione. Si attendono 80 persone, assieme alle massime autorit?.

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Riepilogo delle Feste: Yom Kippur e Sukkot in Italia, Portogallo e San Salvador

Riepilogo delle Feste: Yom Kippur e Sukkot in Italia, Portogallo e San Salvador

Come sono state le vostre feste? Per i Bnei Anousim che hanno celebrato in Italia, Portogallo e America Latina, le feste ebraiche sono state un periodo di riflessione, ispirazione, gioia e riscoperta.

Il periodo delle Sante Feste ? finito (e le piogge per le quali abbiamo pregato hanno gi? cominciato a scrosciare qui in Israele!), ma non abbiamo resistito e vogliamo condividere con voi le ultime foto delle settimane precedenti.

I preparativi a Belmonte, in Portogallo, sono stati particolarmente gioiosi, con l’arrivo di due cori – incluso uno stupendo coro di bambini – che ha intrattenuto i residenti.

Ecco alcune foto…

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Da San Paolo a Beersheva: Rachel riscopre le sue radici ebraiche

Da San Paolo a Beersheva: Rachel riscopre le sue radici ebraiche

La pi? grande speranza di Rachel Souza Lima ? il ritorno di tutti i Bnei Anousim. Rachel (Elizabeth), 39 anni, lo dichiara mentre ci racconta di come ? ritornata all’ebraismo dei suoi antenati, e del suo grande viaggio dal suo Brasile in Terra di Israele, dove vive oggi con suo marito e i figli.

Nata a Luc?lia (San Paolo), Rachel madre vedova di 4 figli, ricorda bene il ?primo incontro con il suo rabbino. Questo evento esplosivo le ? bastato per capire come le sue regole di casa, la kasherut e la purit? familiare, significassero che aveva?delle radici ebraiche.

In quei primi tempi, rispettare le mitzvot era abbastanza difficile, ma dava soddisfazione, Rachel spiega con una nota di nostalgia. “Non ero ancora ufficialmente ebrea, ma smisi di lavorare il Sabato, dicevo preghiere speciali, imparavo a cantare le canzoni religiose, ed ero molto felice”.

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Shufersol e Shavei Israel aiutano gli immigrati ad accogliere l’Anno Nuovo

Shufersol e Shavei Israel aiutano gli immigrati ad accogliere l’Anno Nuovo

I recenti immigrati in Israele, delle comunit? Bnei Anousim, Bnei Menashe e Subbotnik, hanno un altro motivo per celebrare questo Anno Nuovo: la catena di supermercati israeliani Shufersol ha donato 50mila Shekel (circa 12mila euro) in coupons, per i nuovi Olim, per aiutarli nelle spese festive.

Questa ? la seconda volta che Shufersol aiuta le comunit? seguite da Shavei Israel; la catena aveva fatto la stessa donazione prima delle ultime feste di Pesach.

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Belmonte si prepara allo Shabbat

Belmonte si prepara allo Shabbat

La comunit? ebraica di Belmonte, in Portogallo, sa come celebrare lo Shabbat “con gusto”. Ecco qui alcune foto dello scorso venerd? prima del tramonto, con l’emissario di Shavei Israel per la comunit?, Rav Elisha Salas, che da ad alcuni uomini una lezione su come tagliare i nodi ai loro piccoli scialle da preghiera.

E cosa si cuoce in pentola? Forse della chall? casalinga e un brodo di pollo?

 

Giornata Europea della Cultura Ebraica a Palermo

Giornata Europea della Cultura Ebraica a Palermo

Vi aspettiamo il 18 settembre 2016 a Palermo, per la Giornata Europea della Cultura Ebraica.

Gli incontri inizieranno alle 9:30 con la visita guidata alla Giudecca di Palermo; e proseguiranno nel pomeriggio alle 17, con l’incontro sul tema “Lingue e dialetti ebraici”, dove parler? il nostro emissario in Italia – Rav Pinhas Punturello.

In allegato il programma dettagliato.

Vi aspettiamo!

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